Китайские сладости. Ну очень необычно!

0
648

Праздник для сладкоежек-оригиналов

 Забудьте все, что вы знали о сладком столе! В Китае этот опыт не пригодится. Здесь придется открыть десерты заново, а уж станете вы их почитателем или будете вспоминать как страшный сон, зависит только от вашей готовности к экспериментам. Скажем так: людям с нестандартными вкусовыми пристрастиями необычные десерты Поднебесной понравятся.

Сладости КНР отличаются от европейских сладостей. Иногда кардинально. Нет, в супермаркетах широко представлены привычные шоколадные батончики и леденцы, но угощаться ими тут было бы преступно. Если вы – правильный сладкоежка, отправимся в китайский ресторан.

праздник для сладкоежек. китайские сладостипраздник для сладкоежек. китайские сладости

Важно отметить: праздник для сладкоежек официанты могут организовать не столько в конце трапезы, сколько вначале: так, со старта вам подадут свинину в сахарном сиропе с цукатами или  «тяньтан» (сладкие супы).  В завершении застолья сладкоежкам принесут молочный чай с шариками из крахмала (местные сластены его очень любят!), фрукты – маринованные, жаренные, на пару.

Еще в меню обязательно будет «баобин» – китайская сладость с многовековой историей.  Это молотый лед плюс топинг на выбор: фруктовый, ягодный, бобовый, помидорный…  Фасоль и томаты повсюду – в мороженом, печенье. Китайские сладости пробрались даже в «Макдональдс»: традиционные американские пирожки здесь начиняют на свой необычный лад – горохом, рисом, бобами. Из понятных нашим вкусовым рецепторам начинок только ананас (просто праздник, если устали от китайских необычностей!).

Но выйдем на улицу, здесь тоже немало интересного для сладкоежек.

Китайские сладости – необычный фаст-фуд

Уличная торговля ведется оживленно. Буквально на каждом шагу палатки, столики с необычной снедью: засахаренные лепестки цветов (хризантема в особом почете), фасолевые лепешки (по типу наших оладий), рисовые пирожные, мороженное из кукурузы, морской травы.  О таком празднике для сладкоежек и не мечталось!

праздник для сладкоежек. китайские сладостипраздник для сладкоежек. китайские сладости

 Необычный, очень вкусный китайский десерт – райские яблоки в кляре и карамели. Такую сладость когда-то подавали только императорам, но сегодня праздник живота может устроить себе каждый. Готовят плоды непосредственно при вас – зрелищное мероприятие.

Различные засахаренные фрукты, овощи (весьма необычно!) на палочках продаются повсюду: шиповник, картошка, мандарины…

Есть и особые, праздничные сладости. Так, лунные пряники – «юэбины» – реализуют только во время  праздника Середины Осени (или Праздника Луны). На выпечку наносят символы, которые не только придают сладости необычный вид, а и сулят сладкоежкам удачу.

А семейные праздники? Неужто без торта? Такая сладость представлена в магазинах, но настоящий сладкоежка будет разочарован. Нет, торты хорошие. Большие, красивые и…  заурядные – бисквит с кремом. Разве это праздник? Не рекомендуем. В остальном же абсолютная свобода выбора. Вперед, сладкоежка!

Еще нет комментариев